UCON
Von Werth Strasse 48-5050670 Köln
Telefon: 0174 / 39 100 38
Bewertung:
Beschreibung:
Der Polarkreis im Norden der Altstadt Die „ucon lodge“ – eine Bar mit nordischem Wellness-Flair
„Mein Ziel ist es, etwas Anderes und Neuartiges zu schaffen“, so Felix Ehrenreich, Gründer der Designbar „ucon lodge“ im Norden der Kölner Altstadt. Seit der Eröffnung im letzten Sommer bereichert eine Wellness-Oase die Kölner Gastroszene. Doch zum Wohlfühlen gehört auch der Kölsch-Genuss – um dem gerecht zu werden, hat der Inhaber die Privatbrauerei Gaffel zu seinem exklusiven Kölsch-Partner gewählt. Die nordische Wohlfühl-Philosophie des 50-Jährigen Kommunikationswirts spiegelt sich in der Art wider wie die Komponenten Luft, Wasser und Licht mit puristischem Design vereint sind: kühl, rein, klar.
Der Boden, aus einem Stück gegossen, erinnert an Eis, die weissen Sitzbänke an Schnee, die fellbezogenen Säulen an Eisbären. Riesige LED-Wände, die blau und weiss strahlen, unterstreichen den nordischen Eindruck – die „Blaue Stunde“. Jedes einzelne Detail hat der Gastronom selbst konzipiert. Zur polarischen Winternacht herrscht in der ucon lodge ein aufwendiges Lichtkonzept, das den Wellen des Sonnenlichts nachempfunden ist. Auch die weiteren Elemente sind gemäss dem Wohlfühl-Prinzip aufbereitet: Eine Anlage befreit die Luft von Schadstoffen – das Rauchverbot versteht sich von selbst, das Trinkwasser wird in einem Energetisierungsmodul gereinigt und mineralisiert. Viele Gäste lassen sich das „lebendige“ Wasser bereits für den Hausgebrauch abfüllen. Gekühlt werden die Getränke mit crushed ice, das frisch von der Decke auf einen ewigen Eisberg fällt.
Passend zum Ambiente hat Ehrenreich das fein-herbe Gaffel ausgewählt. „Wir freuen uns, dass wir mit der ucon lodge partnerschaftlich verbunden sind und damit Teil eines so innovativen Konzepts“, betont Thomas Deloy, von der Privatbrauerei Gaffel. „Wir sind immer auf der Suche nach Gastronomen, die mit neuen und modernen Ideen überzeugen.“ Die gesunde Lebensweise wird auch im Küchenkonzept fortgesetzt: nordische Tapas und eine Vielzahl weiterer leichter Gerichte. Den Hauch heimatlicher Küche will Ehrenreich, als gebürtiger Österreicher, nicht leugnen.
Die ucon-lodge ist montags bis donnerstags von 16.00 h bis 1.00 h und freitags sowie samstags von 16.00 h bis 3.00 h geöffnet.
ucon lodge Von-Werth-Strasse 48-50/Ecke Hansaring 22 50670 Köln
Telefon 0221-4717020
info@ucon-lodge.de
www.ucon-lodge.de
| Preisüberblick: Bier: keine Angabe Cola & Co: keine Angabe Longdrinks: keine Angabe |
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Dieser Eintrag wurde am 15.12.2008 vom Veranstalter (nach eigenen Angaben) vorgenommen.
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